近年來(lái)，嵌入式燃?xì)庠钜蚱浜?jiǎn)潔、美觀、效率高、易清潔等諸多優(yōu)點(diǎn)，被消費(fèi)者廣泛認(rèn)可，成為市場(chǎng)主流產(chǎn)品。但如何挑選嵌入式灶具才可以既能保證安全、保潔，又可以充分滿足多種烹飪方式的需要呢？除了之前說(shuō)過(guò)的選擇進(jìn)風(fēng)方式之外，還有幾個(gè)小竅門在這里跟大家分享。
　　1.選購(gòu)燃?xì)庠顣r(shí)到正規(guī)的商場(chǎng)或者專賣店購(gòu)買。購(gòu)買時(shí)要認(rèn)清產(chǎn)品上標(biāo)注的生產(chǎn)許可證號(hào)以及廠名、廠址、質(zhì)量合格證書等。一些小市場(chǎng)的價(jià)格可能有優(yōu)勢(shì)，但產(chǎn)品質(zhì)量、售后服務(wù)不能保證，擁有完善的服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，才能保證購(gòu)買的產(chǎn)品能得到良好的服務(wù)。
　　2.爐頭有著“灶具之心”之稱，是灶具的核心部件。由于爐頭長(zhǎng)時(shí)間被火燒烤，易發(fā)生變形，因此爐頭材質(zhì)及厚度都很重要。銅質(zhì)爐頭應(yīng)該是您的優(yōu)選，銅的導(dǎo)熱性、散熱好，熱效率高，熔點(diǎn)高達(dá)1083度，即使在大火力條件下，也不易融化變形，切實(shí)提高使用壽命。而鋁合金材質(zhì)熔點(diǎn)低，散熱差，易造成回火，長(zhǎng)期在大火力高溫下，容易變黑融化。此外，銅質(zhì)爐頭材質(zhì)好，分量重，檔次高，外觀也漂亮。
　　3.看灶具面板。目前灶面材料主要有不銹鋼、玻璃、搪瓷、珍珠砂等材料。玻璃面板耐腐蝕、美觀、易清潔，在選擇玻璃面板的灶具時(shí)，一定要選擇面板下添加防爆破板的燃?xì)庠睿�防爆破板能有效防止玻璃爆裂并能幫助散熱。陶瓷材質(zhì)耐高溫、耐劃。不銹鋼材料結(jié)實(shí)且耐碰撞。在選購(gòu)時(shí)還應(yīng)注意灶具表面的鋼板厚度，有些灶具鋼板厚度較薄，容易變形。可以根據(jù)自己的愛好確定選購(gòu)不同材料的產(chǎn)品。
　　4.熄火保護(hù)裝置是國(guó)家是有強(qiáng)制規(guī)定的，帶有熄火保護(hù)裝置的灶具安全性高，當(dāng)火焰意外熄滅時(shí)，可以自動(dòng)切斷燃?xì)狻Ｄ壳笆袌?chǎng)應(yīng)用比較廣泛的是熱電式裝置，其熱傳導(dǎo)部分“熱電偶”位于燃燒器中心部位。您可以通過(guò)觀察其燃燒器中心，是否除了點(diǎn)火針以外，還有一枚黃色的針，如果有，就是說(shuō)具有該裝置。
　　5. 在選購(gòu)燃?xì)庠町a(chǎn)品時(shí)可以通過(guò)觀察產(chǎn)品包裝和外觀來(lái)大致辨別產(chǎn)品質(zhì)量。通常情況下優(yōu)質(zhì)燃?xì)庠町a(chǎn)品其外包裝材料結(jié)實(shí)、說(shuō)明書與合格證等附件齊全、印刷內(nèi)容清晰，產(chǎn)品整體結(jié)構(gòu)穩(wěn)固且分量較重、板材較厚、加工精良、邊角處光滑無(wú)毛刺。
　　嵌入式燃?xì)庠钍袌?chǎng)零售量所占的比重為78.9％，可見，嵌入式燃?xì)庠钰A得了絕大部分消費(fèi)者的信賴和喜愛。相信參考以上，您一定能挑選到一款滿足高品質(zhì)廚房生活需求的灶具。